miércoles, 29 de junio de 2011

Finca los Frutales, Joaquín Fernández

Igualado 2007  
Finca los Frutales, Bodega Joaquín Fernández.
La finca los Frutales es conocida por este nombre por albergar más de 30 frutales distintos, junto a las 4 Ha de viñas como la garnacha, cabernet sauvignon, syrah, merlot, siguiendo el protocolo de cultivo ecológico. La vista desde la puerta es un paraíso para albergar este tipo de cultivo ecológico.
La bodega ubicada dentro de esta finca debe su nombre a su propietario. Joaquín Fernández marca su filosofía en la bodega, la cual es un exponente de sostenibilidad ecológica con un extraordinario esfuerzo familiar, en el que sin ir más lejos desde las labores del viñedo a la recepción de sus visitantes realiza con pasión y entrega.
Igualado 2007, Vino Tinto, de capa media y rojo picota. En nariz destaca las notas de chocolate, torrefactos, tostados, sobre un fondo de frutas negras maduras. En boca es grato, amable, sedoso con gratos recuerdos en su retronasal, siendo muy franco y con una acidez que invita a seguir disfrutándolo.

Salud

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